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| Hélder Couto Photo |
Um pouco de história...
O Porto é a segunda maior cidade portuguesa. Fica localizada
a norte. Foi a sua antiga denominação Portus Cale que deu origem ao nome do
país, Portugal. É uma cidade mundialmente conhecida pelo seu vinho, pelas suas
pontes, e pela sua arquitectura secular, grande parte em granito, que convive
com edifícios contemporâneos. O seu centro histórico foi classificado como
Património Mundial pela UNESCO. Tem como lema “Antiga, mui Nobre, sempre Leal e
Invicta Cidade do Porto” em referência à resistência às tropas Miguelistas
durante a Guerra Civil de 1832-34. Os portuenses são também conhecidos como
“tripeiros”, alusão à época em que os habitantes da cidade doaram toda a carne
à armada que seguiu para a expedição a Ceuta, no século XV, ficando apenas com
as vísceras para se alimentarem. Daí surgiu um prato típico da região, as “Tripas
à moda do Porto”. Mais recentemente outra iguaria se tornou popular: a
“Francesinha”, uma espécie de tosta mista incrementada com uma grande variedade
de carnes e um molho dito “especial”.
O Porto é ladeado pelo rio Douro, que nasce em Espanha,
apresentando 927 km de comprimento, e que o separa da cidade de Vila Nova de
Gaia, que alberga nas suas caves o famoso Vinho do Porto, secularmente trazido
em pipas nos barcos rabelos desde os férteis vales da região do Douro, a região
vitivinícola demarcada mais antiga do mundo. Diz-se que lá se faz vinho há mais
de dois mil anos, mas da forma que se conhece hoje foi a partir da segunda
metade do século XVII, altura em que o Vinho do Porto começou a ser produzido e
exportado em quantidade, especialmente para Inglaterra. A paisagem de montes
geometricamente cultivados, serpenteados pelo rio, e vigiados pelas esplêndidas
quintas é de cortar a respiração e fez o Alto Douro Vinhateiro elevar-se
igualmente a Património Mundial da
Humanidade.
Vai querer encantar-se também!
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| Hélder Couto Photo |
A bit of history...
Oporto is
the second biggest Portuguese town. It is located at north. It was its ancient
denomination Portus Cale that gave origin to the county’s name, Portugal. It is
a city worldwide known by its wine, its bridges, and by its secular
architecture, mainly in granite, that coexists with contemporary buildings.
UNESCO has classified its historic center as World Heritage. It has as a motto
“Ancient, very Noble, always Loyal and Undefeated City of Oporto” in reference
to the resistance against the Miguelist troops during the Civil War of 1832-34. The
Oporto inhabitants are also called “tripeiros”, reminding the time the
population donated all the meat to the army that followed to the Ceuta
expedition, keeping just the bowels to feed themselves. Since then it appeared
a typical and tasty dish in the region called “Tripas à moda do Porto”, cooked
with beans and those entrails. More recently another delicacy has become
popular: the “Francesinha”, a kind of a ham and cheese toast including several
meats and a “special” sauce.
Oporto is
sided by the river Douro, that begins in Spain, having 927 km of length, and
that separates it from the city of Vila Nova de Gaia, that lodges in its
cellars the famous Port Wine, secularly brought in barrels on the rabelo boats
since the fertile valleys of the Douro region, the world oldest demarcated wine
region. It is told that wine has been made there for more than two thousand
years, but the way nowadays it’s known it was since the second half of the XVII
century, when the Port Wine started to be produced and largely exported,
especially to England. The landscape of geometrically cultivated hills,
contoured by the river, and guarded by the splendid farmhouses is breathtaking
and made the Alto Douro Wine Region raise as well as World Heritage.
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